鸡丝蒿子杆
用料 :
鸡胸肉 200G 蒿子秆 300G
鸡蛋 一个 蒜碎 适量
盐 1/4茶匙 黄酒 2汤匙
水淀粉 1汤匙
做法 :
1. 先将鸡脯肉切成粗丝,用少许盐,蛋清,水淀粉,腌半小时上浆备用
2. 蒿子秆择去叶,将茎洗净,切成一寸长的
3. 锅烧热,放油,油热之前下入鸡丝滑散,变色后立即盛出备用
4. 在炒锅内放蒜碎,出香味,放入鸡丝和蒿子秆,快速调入盐和黄酒,再翻炒几下,炒熟即可出锅 {:1_1:}{:1_1:} 美食美味 这个我喜欢,一看就非常鲜美,关键是清口
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