杨幕 發表於 2012-5-5 16:51:34

椰香蛋羹









原料：椰子汁1瓶、鸡蛋1个、椰蓉10g



1、鸡蛋1个磕入碗中
2、打散成蛋液
3、加入蛋液体积1.5——2倍的椰子汁并搅打均匀
4、过筛，将滤出的杂质倒掉



5、用调羹撇去表面的气泡
6、将一个盘子反扣在碗上，入水锅并加盖
7、大火蒸开后，改小火蒸7、8分钟至蛋液无明显晃动感
8、撒上椰蓉






小贴示：
1、我用的椰树椰子汁，有一定的甜味，所以没有加糖，喜欢的可酌量加一些
2、可冷藏后食用，也不错

蒼之濤 發表於 2017-2-5 17:00:33

我不喜欢吃椰丝

cgzdillon 發表於 2018-2-20 12:56:09

这个好像不错哦

cgzdillon 發表於 2018-2-21 11:08:34

这个好像不错哦

甘草 發表於 2023-3-8 15:51:32

浓浓的香味

cdm1121 發表於 2023-6-17 09:40:54

yst1024 發表於 2023-8-26 00:23:40

感谢资源分享

2568687620 發表於 2023-9-22 18:20:36

回头做一个
頁: [1]
查看完整版本: 椰香蛋羹