三鲜米线
三鲜米线https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834459810.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
米线 100克
西红柿 一个相克食物
平菇 适量相克食物
豆芽 适量
火腿肠 一根
瘦肉末 50克
盐 适量
姜片 三片
葱花 适量
熟油（猪油） 适量
料酒 两茶勺
生粉（红薯粉） 三茶勺
三鲜米线的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834466815.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.把准备好的菜洗干净切好备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834473963.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.瘦肉末里放入一点盐、两茶勺料酒、三茶勺生粉（我用的红薯粉）、再加水调匀（水可以一点点分两三次加入这样比较好掌握），调到粘稠状即可
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834479892.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅里加水放入姜片烧开
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834484343.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.水开后放入准备好的菜，顺序是先放平菇番茄、豆芽煮上两分钟，再放火腿肠和米线，然后加一点点熟油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834489363.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.烧开了以后把火调到中小火，小勺子侵下冷水（可以防止肉末沾到勺子上）把调好的肉末用勺子舀到锅里成丸子的形状
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201704/1008/100834459810.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.过五分钟用筷子夹开肉丸子熟透即可，根据口味放入适量的盐再洒上葱花就可食用了
小贴士可以根据自己的口味调整配菜的多少，也可以放鸡精或胡椒粉，为了吃着健康我没放
口感还是很鲜美的
看了下配料，这个做法倒是不难，配点火腿肠就行了 {:1_1:}{:1_1:}
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