温良恭俭让 發表於 2024-10-23 10:33:17

奶油烤牡蛎

奶油烤蛤蜊是一款家常类菜品，制作原料主要有黄油、蛤蜊等。
蛤蜊（连壳）一碗，黄油、白葡萄酒各一大匙，圆白菜4～5片。
制作过程

先用水将蛤蜊的污垢和沙冲刷掉。薄盐水加到刚好淹过蛤蜊处，放在微暗的地方让它吐沙，吐了沙的蛤蜊就可拿来使用。将圆白菜切成细丝后，铺在容器中，盛上已经沥干的蛤蜊，加入黄油和白葡萄酒。用保鲜膜包好容器，放入微波炉波4分钟
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