干煸菜花
食材明细主料
[*]花椰菜半个
辅料
[*]姜片适量
[*]蒜片适量
[*]干辣椒适量
[*]青蒜1棵
调料
[*]食用油适量
[*]豆酱1勺
[*]生抽适量
[*]蚝油1勺
[*]鸡精适量
[*]香辣口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]高级难度
干煸菜花的做法步骤
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1
花椰面反复洗净。
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2
切成小朵。
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3
姜、蒜切成片。
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4
干红椒切段，用厨房用纸擦干净。
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5
将花椰菜炒去水份。
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6
已去除水份的状态。
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7
锅里加入适量食用油烧热，放入姜、蒜片、及干红椒炒香。
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8
炒出香味。
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9
再放入一勺豆酱、一勺蚝油。
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10
将料炒香。
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11
放入花椰菜翻炒，加入青蒜、小红椒片、鸡精快速翻炒。
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12
将菜品盛入盘中。
{:1_1:}{:1_1:} 感觉花菜其实没什么味道，想做的好吃需要稍微做的重口味一点。 那么多干辣椒，看来这个花菜味道很辣
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