炸萝卜丸子
食材明细主料
[*]白萝卜1根约1000克
[*]胡萝卜1根约100克
辅料
[*]老豆腐一小块
[*]鸡蛋1个
[*]粉条1小把（泡软）
[*]干香菇几朵（泡软）
[*]馒头1个
[*]面粉100克
[*]淀粉25克
[*]泡打粉克
[*]洋葱一个
[*]姜末适量
调料
[*]五香粉适量
[*]盐适量
[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
炸萝卜丸子的做法步骤
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备食材。
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白萝卜去皮擦丝，胡萝卜擦丝，分别攥出水分。粉条切短，香菇、洋葱姜切碎，老豆腐捏碎，馒头掰成馍花，备面粉、淀粉、泡打粉。
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3
加工过的食放盐、五香粉拌匀。
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4
用手捏成均匀的丸子。
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5
丸子入热油过中小火炸制，其间用长筷子翻动。
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炸至色泽金黄，酥香可口的萝卜丸子，捞出即成。
第一次听说萝卜丸子还是在相声里，但从来没尝试过
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