凉拌茄子
食材明细主料
[*]茄子2个
辅料
[*]葱花5颗
[*]蒜米2颗
[*]小米椒8颗
[*]白芝麻1勺
[*]辣椒面2勺
调料
[*]生抽2勺
[*]陈醋2勺
[*]蚝油1勺
[*]白糖1勺
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
凉拌茄子的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801060627694712996887.JPG?x-oss-process=style/p320
1
准备食材：茄子两个。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801060990291212996887.JPG?x-oss-process=style/p320
2
将洗好的茄子洗净后，切成条状备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801061731645812996887.JPG?x-oss-process=style/p320
3
把切好的茄子放入锅里，大火水开后蒸8分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801063288749512996887.JPG?x-oss-process=style/p320
4
蒸好的茄子拿出来沥干水分。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801062590098812996887.JPG?x-oss-process=style/p320
5
调酱汁：把切好的小米椒，蒜米，葱花和白芝麻放入一个大碗里，再用热油激发出香味，最后放入白糖，生抽，蚝油，陈醋，搅拌均匀。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801064314338312996887.JPG?x-oss-process=style/p320
6
把茄子放入调好的酱汁碗里，搅拌均匀后即可。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801065086220712996887.JPG?x-oss-process=style/p320
7
装盘食用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/11/10/20221110166801111928765112996887.JPG?x-oss-process=style/p320
8
这样的凉拌茄子，好吃又下饭。
這也不錯是涼拌吧？？ 看上去不错。
頁:
[1]