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標題: 鸡翅乱炖 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-31 02:13
標題: 鸡翅乱炖
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用料 :

鸡翅         胡萝卜
土豆         青椒
姜片         大葱
料酒          生抽
老抽          海天拌饭酱
冰糖         盐

做法 :

1.材料:鸡翅,胡萝卜,土豆,青椒
2.油锅姜片和大葱爆香。(大葱可以不加,也可以用洋葱,蒜头等代替)
3.鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄。(两面划两刀,更易入味)
4.调入料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,煮开后转小火炖20分钟左右。(喜欢吃辣的,可以加辣酱,我加了海天的拌饭酱,成品吃不出辣味,但味道更丰富了)
5.胡萝卜和土豆切厚一点的片。(切厚一点炖过之后,不容易碎)
6.青椒切片
7.倒入胡萝卜和土豆小火炖至软烂
8.倒入青椒并根据口味调入盐
9.大火收汁


作者: 123999q    時間: 2012-8-31 12:01
这个能吃吗?




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