比思論壇

標題: 鸡肉热量低不容易致人肥胖 [打印本頁]

作者: qin7785980 時間: 2013-4-20 19:30
標題: 鸡肉热量低不容易致人肥胖

鸡肉热量低，所以用鸡肉烹饪的食物不容易致人肥胖～#生活小常识#

原理：鸡肉低脂低热鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。其可采用多种烹饪方法、与多种辅料搭配制作出美味菜肴，且营养丰富，是减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

　　据营养师提供的数据显示，与其它肉类相比，鸡肉确实具有无与伦比的减肥优势。与牛相比，每100克牛肉中含有蛋白质20.1克，脂肪10.2克，而每100克鸡肉中则含有蛋白质23.3克，脂肪只有1.2克。

　而在近10年非常流行的肉食减肥营养学类上，也有“按肉类颜色深浅区分品尝”的减肥法，一般是肉食类色越浅对减肥效果越好。而肉类以颜色的有无及深浅可分为三大类：色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉和羊肉等，称为深色肉或红肉；肉色嫩白，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。营养学家一致认为，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。

　　而在热量方面，有数据显示，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合瘦身人士食用。

作者: q5990399 時間: 2013-5-9 17:19
不错的啊！学习了哦！哈哈！好好慢慢看着啊！哈哈！呵呵！感谢啊哈哈哈

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-2 16:48
鸡肉的皮比较多油

作者: gongkai0123 時間: 2017-9-20 16:23
鸡腥味不好吃

作者: ssx51466 時間: 2017-9-23 20:05

作者: 甘草 時間: 2023-3-29 21:59
营养千年，非常美味

歡迎光臨比思論壇 (http://bb-cdn.top/)