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標題: 夏天適合白領的減肥菜譜 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2011-8-10 21:20
標題: 夏天適合白領的減肥菜譜
                              　　白領經常久坐辦公室，所以常被肥胖問題困擾，有什么方法能幫助白領健康減肥呢?美味的減肥食譜能幫到你。為你介紹道適合白領減肥的瘦身食譜，讓白領們在吃得美味的同時也能健康減肥，一舉兩得。趕快來學學這道減肥菜吧!
　　美味減肥一舉兩得
　　

　　美味減肥一舉兩得
　　瘦肉山藥炒木耳


　　

　　材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。
　　做法：
　　

　　1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。
　　2、山藥切薄片備用。
　　3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。
　　

　　4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
　　5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。
　　6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。
　　食材功用
　　

　　山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。
　　這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。

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