2011-12-1 18:40 上傳
下載附件 (8.69 KB)
| ·配 料: | 〖主料〗：牛肉 〖辅料〗：豆腐、西红柿、柠檬 〖调料/腌料〗：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤 |
| ·特 色： | 咸鲜微酸、辣。 牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%，脂肪10.2%，并含有丰富的磷，较丰富的尼克酸、铁，一定量的钙，以及少量的维生素a、b族维生素。(HaoChi123.com) |
| ·操 作: | 1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 2.坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。 |
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.top/) | Powered by Discuz! X2.5 |