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標題: 茄汁水煮鱼片 [打印本頁]

作者: zj0802    時間: 2016-11-5 16:58
標題: 茄汁水煮鱼片
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水煮鱼片又称水煮活鱼
起源于重庆,属渝派川菜的一种
即是川菜,香,麻,辣必是少不了
秋天是个容易上火的季节
又想满足舌尖味蕾
又不想重口味的调料
我改用了茄汁的做法
调味品也只用了盐
从活鱼到烹饪好上桌
中间没有超过两个小时
没有鸡精味精豆瓣酱
照样鲜美之极
此篇文章步骤繁多但是做起来并不麻烦
小编只是为了尽量写的详细以便更多人能学会
食材明细


茄汁水煮鱼片的做法步骤

使用的厨具:炒锅



作者: 蒼之濤    時間: 2016-11-5 19:52
鱼头我喜欢,辣椒我不喜欢
作者: pandahrl    時間: 2016-12-25 16:17
非常不错
作者: 失意人    時間: 2016-12-31 12:11
有机会一定要试一试。
作者: mw123cn    時間: 2016-12-31 13:04
这样做味道肯定好的,就是那个鱼片口感上可能不太理想。
作者: zhongllxx    時間: 2016-12-31 13:13
有机会一定吃吃看
作者: 853009513    時間: 2017-8-18 23:28
非常好吃
作者: ssx51466    時間: 2017-8-31 19:19

作者: 相由心生9389    時間: 2017-9-15 02:41
我喜欢,没事也做一个。
作者: Edge_Fang    時間: 2017-9-15 03:07
果然三更半夜不能看。肚子饿了。
作者: xumiaorong    時間: 2017-9-15 06:05
这个帖子不回对不起自己!我想我是一天也不能离
作者: 保护视力    時間: 2017-9-15 08:16
看着挺好吃




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