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標題: 栗子焖鸡 [打印本頁]

作者: realzxd212    時間: 2017-8-16 13:10
標題: 栗子焖鸡

                                          材料
                                                                                                               主料:1只、栗子200g
                                                                配料:干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、蒜2瓣、香奈2粒、花椒15粒
                                                                调料:料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        【准备】:鸡洗净、斩大块;
                                                                        1. 将斩好的鸡块放入锅中;
                                                                        2. 再加入去壳的栗子;
                                                                        3. 加入各种配料;
                                                                        4. 加入料酒;
                                                                        5. 最后加入生抽、蚝油和水,水位至食材1/2处;
                                                                        6. 翻拌均匀;
                                                                        7. 盖上锅盖,选择黄焖鸡程序;
                                                                        8. 程序结束后,就可以吃啦。
                                                                       
                         
                                                                                  小诀窍
                                                                       1. 最好买去壳生栗子,否则自己不易去壳;
                                                        2. 这款菜中无需额外加油,利用鸡渗出的油就可以;
                                                        3. 鸡可以选小一些、嫩一些的,炖出的肉口感更好;
                                                        4. 水不需要加入太多,收汁浓稠才滋味足

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回去做真心 好吃  回去做
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看着就好吃




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