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桥羊肉[图]
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作者:
maiershi
時間:
2012-1-11 18:41
標題:
桥羊肉[图]
2012-1-11 18:41 上傳
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·配 料:
羊肉、葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐
·操 作:
将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。
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