比思論壇

標題: 辣子鸡 [打印本頁]

作者: yoyo89867    時間: 2017-11-30 01:02
標題: 辣子鸡
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— 食材 —
鸡腿、葱、干辣椒节、花椒
盐、胡椒、味精、白糖
醋、料酒、色拉油各适量
— 做法 —
1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。
2、锅置火上,下同烧至七成热时,倒入鸡丁滑熟后,滗起待用。
3、锅留底油至热,下干辣椒炒至棕红色,下花椒炒香,倒入鸡腿,烹入料酒,簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时,下葱簸匀起锅即成。


作者: soxangle    時間: 2017-12-1 22:30
很有食欲
作者: 蒼之濤    時間: 2017-12-2 08:50
我吃雞時絕不同時吃辣
作者: hebrave    時間: 2017-12-2 18:44
看样子辣得受不了!
作者: starandy001    時間: 2017-12-2 19:55
步骤重复,而且鸡腿最好是去骨
作者: zhongxingstar    時間: 2017-12-2 20:21
看图食欲大增
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-25 05:38
这个挺难做的,色香味俱全,看饿了~




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