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標題: 客家黄酒煮花螺的做法 [打印本頁]

作者: 6662377 時間: 2018-3-28 09:57
標題: 客家黄酒煮花螺的做法

做客家黄酒煮花螺所需食材：

主料：花螺3斤，客家黄酒半斤

辅料：薄荷叶4钱，姜丝少许，蒜片少许，盐少许，小辣椒2个，生油少许

客家黄酒煮花螺的做法步骤：

1. 买回来的花螺洗干净用清水加一勺盐稍微浸泡一下；

2. 把干净的花螺捞起沥干水；

3. 准备好薄荷叶、辣椒、蒜片、姜丝等备用；

4. 在砂锅里倒入些许生油，随后放入蒜片、姜丝、辣椒、薄荷叶爆香；

5. 倒入花螺；

6. 接着倒入黄酒，以浸泡过花螺为适；

7. 放少许盐，盖上锅盖开大火让花螺充分浸泡煮透；

8. 大火煮15分钟后，转中火继续煮待锅里花螺充分沸腾后即可宣告大功告成了。

9. 最后在上面放两片薄荷叶装点一下就可上桌了。

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 13:09
好好好看好吃

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 13:11
好好好看好吃

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-28 13:13
好好好看好吃

作者: 项少羽 時間: 2018-4-11 14:39
看着就好呀

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 02:20
有机会试一下，很好吃的样子，看饿了~

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