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標題: 土豆炖牛肉的做法 [打印本頁]

作者: 6662377 時間: 2018-4-4 17:55
標題: 土豆炖牛肉的做法

做土豆炖牛肉所需食材：

主料：牛腩1kg，牛腱子

辅料：葱，姜，红辣椒，盐，生抽，老抽，冰糖

土豆炖牛肉的做法步骤：

1. 牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯，滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。

2. 切小块，最好放在漏盆里充分沥干。

3. 上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒，放生抽老抽冰糖，继续翻炒。

4. 炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐，30分钟后，出锅。

作者: 蒼之濤 時間: 2018-4-5 19:19
我的挚爱就是土豆

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 06:44
很好吃的样子，有机会试一下，色香味俱全~

作者: ssx51466 時間: 2019-3-21 20:51

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