比思論壇
標題:
茄汁酸甜丸子
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作者:
flydizzy
時間:
2018-11-5 09:39
標題:
茄汁酸甜丸子
沙娅琪琪
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“茄汁酸甜丸子是一道专门为小朋友设计的菜肴,肉丸先炸制,再加入番茄碎煮进酸甜汁,最后加入糖和醋增味,酸酸甜甜非常开胃好吃!”
食材明细
主料
番茄
1个
猪肉碎
300克
蛋清
1个
辅料
白糖
1勺
醋
1勺
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
酸甜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茄汁酸甜丸子的做法步骤
1
准备材料如图。
2
将番茄去皮剁碎;肉碎加入适量盐、淀粉、生抽、1个蛋清、1勺料酒拌匀。
3
将肉碎搓成小圆球备用。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入肉丸炸至金黄色。
6
将肉丸再翻面炸制,直至整个肉丸都变成金黄色。
7
将锅里多余的油倒出90%,留10%。
8
放入番茄碎翻炒均匀,将番茄中的水份煮干。
9
放入一勺白糖翻炒30秒。
10
倒入一勺醋翻炒30秒即可关火。
作者:
liufenghuanyue
時間:
2018-11-9 17:42
好想吃好想吃
作者:
AWYER
時間:
2018-11-29 20:07
看着就感觉很好吃,有空试一试。
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-17 08:25
马一个,这个挺难做的,看饿了~
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