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標題: 倭瓜烧豆丹 [打印本頁]

作者: farkseedboy    時間: 2019-1-15 08:51
標題: 倭瓜烧豆丹
材料
倭瓜:1条
豆丹:一袋
姜丝:若干
小葱:若干
蒜蓉:两大勺
花椒:若干
辣椒干:一把
料酒:一勺
凉拌酱油:一勺
鼓汁:一勺
蚝油:一勺
糖:两勺
白胡椒:若干
盐:若干
















做法
先把解冻的豆丹挤干,汤留着待会儿用,开大火,把葱,姜丝,蒜蓉,花椒,辣椒干放入油锅爆炒,再加入豆丹,翻炒后加入盐,胡椒粉,料酒,糖,炒入味盛出。

倭瓜切滚刀片,生姜切丝,开大火,油,葱,姜丝,蒜蓉,辣椒干倒入锅内一起翻炒,倭瓜表面炒软后倒入热水,再倒入豆丹汤,水面高度不超过倭瓜,加入一大勺盐,中火关盖闷,三四分钟后倒入豆丹一起闷,十分钟开盖,加入酱油,蚝油,蒸鱼鼓汁,糖,翻匀关盖闷五分钟就可以盛出来了。



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作者: zxcvbnm520134    時間: 2019-1-17 08:40
可以盛出来了
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 21:25
看饿了,很好吃的样子,色香味俱全~




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