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標題: 羽根餃子 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-10-6 07:01
標題: 羽根餃子
羽根（はね，翅膀的意思）。羽根的調配很簡單，粉漿只有水、鹽和小麥粉，餃子下鍋排列整齊後，則將攪拌均勻的粉漿倒入其中，加蓋煎3、4分鐘，至粉漿乾身，就可以開蓋淋一層麻油，麻油香四溢，即可整鍋反轉上碟。完美的羽根整塊不裂，縷空的紋理筷子一戳就咔的一聲斷裂。有時候，不吃餃子，只撿掉落的羽根碎屑來吃，都很滋味。

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作者: swdn 時間: 2020-10-8 08:58
学了还是学不会，饺子好难包呀

作者: swdn 時間: 2020-10-28 09:42
饺子真的是太难包了

作者: 甘草 時間: 2022-11-13 21:33
好吃不如饺子

作者: liukun2007 時間: 2022-11-14 12:12

swdn 發表於 2020-10-28 09:42
饺子真的是太难包了

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