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標題: 宫保豆腐 [打印本頁]

作者: 八路军的哥 時間: 2021-2-11 14:22
標題: 宫保豆腐

材料
材料：北豆腐1块，大葱（葱白部分，半根），生姜，黄瓜半根，
炸好的花生米1小碗，干辣椒和花椒粒，盐适量，食用油；
宫保酱汁：酱油2勺，食醋1勺，白糖 15克，料酒1勺，湿淀粉2勺半，味精适量；

做法
1、将大葱和生姜洗净，大葱切1厘米左右的小段，生姜切片，黄瓜切小丁，干辣椒粗剪成节儿，炸好的花生米去掉外皮；
2、北豆腐洗净，过沸水后控水，晾凉后切成约2厘米的小方块，入油锅轻煎，两面至黄后，捞出沥油待用；
3、炒锅放入食用油，油热后放入干辣椒和花椒粒，轻翻出香后加入煎过的豆腐丁和花生米，大火炒散，再放入葱段、姜片和黄瓜丁；
4、淋入调好的宫保酱汁，快速翻炒，混香撒上适量的盐，即可装盘食用了。

作者: 甘草 時間: 2022-10-31 08:48
宫保名菜

作者: ssx51466 時間: 2023-3-28 19:57

作者: ltyyy123 時間: 2023-3-31 08:12
爱吃豆腐。

作者: kuanglan135 時間: 2023-3-31 21:07
路过支持

作者: kuanglan135 時間: 2023-4-3 17:46
路过支持

作者: kuanglan135 時間: 2023-4-7 20:54
路过支持

作者: cdm1121 時間: 2023-5-30 09:24
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作者: cdm1121 時間: 2023-6-2 09:02
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作者: 独步苍穹 時間: 2023-6-2 12:56
不错，不错，不错

作者: a8901754 時間: 2023-9-25 10:59
好吃爱吃·

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