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標題: 炝红蟒子 [打印本頁]

作者: wodetian666 時間: 2021-5-6 18:45
標題: 炝红蟒子

食材配方
主料：红蟒子300g辅料：盐适量糖适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量八角适量桂皮适量鸡精适量热油适量醋适量

做法共8个步骤

1.红蟒子漂洗净，沥干水粉。
2.放入大盘，（上冰箱，吃时拿出）
3.准备炝料；--碗里加盐，糖，胡椒粉，蒜，姜，八角，桂皮，辣椒，鸡精。
4.加醋，老抽，大半碗料酒，浸泡2个钟头入味。
5.临吃时，把炝料倒入红蟒子。
6.放上葱花。
7.在葱花上倒2调羹热油。
8.搅拌一下即可。

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