1
准备好材料。
2
西红柿去皮切滚刀块，葱切丝备用。
3
锅中留少许油烧热，爆香葱丝，把西红柿块下入煸炒出红油。
4
倒入适量的生抽。
5
放盐调味，汤水烧开。
6
水开火后调小火，磕开鸡蛋下入汤水中。
7
等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀。
8
鸡蛋汤面成碗里，上面撒点白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，点葱油，一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。
