比思論壇

標題: 羊肉手抓饭 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 2021-5-19 13:42
標題: 羊肉手抓饭

羊肉手抓饭

材料
橄榄油1大匙羊腿肉200g洋葱1/4杯红萝卜1/4杯蒜头2瓣孜然粉1/2小匙印度香米3/4杯水或高汤12/3杯葡萄干1/4杯杏仁片2大匙新鲜巴西利适量盐适量研磨胡椒适量


做法

• 
  
  1
  将印度香米淘水洗净沥乾，羊肉、洋葱及红萝卜切小丁，蒜头切末
• 
  
  2
  取一小汤锅以中火加热橄榄油，放入羊肉拌炒至颜色变浅白
• 
  
  3
  加入洋葱与红萝卜丁拌炒至软化
• 
  
  4
  加入孜然与蒜末拌炒15秒至闻到香味
• 
  
  5
  放入米粒，翻炒至米粒与食材融合、均匀上色
• 
  
  6
  加进水或高汤煮滚后，加盖转小火闷煮约18分钟至米心煮透
• 
  
  7
  煮好后以叉子将饭粒挑松，以盐及胡椒调味
• 
  
  8
  拌入葡萄乾或切碎的杏桃干
• 
  
  9
  盛盘前撒上烘烤过的杏仁片与巴西
  
  

---

作者: 自然熟    時間: 2021-5-19 13:43
看到我饿了。。。。。

---

作者: baiypgfj1    時間: 2021-5-19 15:13
看起来很好吃。

---

作者: xpf123xpf    時間: 2021-5-20 07:51
羊肉手抓饭，看着就好吃

---

作者: LXK2020    時間: 2021-5-20 08:50
看起来很好吃。

---

作者: LXK2020    時間: 2021-5-20 09:01
看起来很好吃。

---

作者: ssx51466    時間: 2021-5-22 16:29

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.top/)

Powered by Discuz! X2.5