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標題: 酸菜鸡肉炖粉条 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-7-11 11:09
標題: 酸菜鸡肉炖粉条

步骤

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准备好酸菜，鸡肉焯水，粉条提前泡一下。

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酸菜切块。

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锅热油，放入花椒和鸡肉。

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加点酱油，料酒和豆瓣酱。

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加姜蒜炒香。

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加入酸菜。

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翻炒入味。

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加一大碗水。

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炖上15分钟。

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加入粉条。

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再继续炖煮15分钟。

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加点鸡精调味。

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盛碗，撒上葱末。

酸菜鸡肉炖粉条的成品图

酸菜鸡肉炖粉条的烹饪技巧

技巧

tips

1、粉条提前泡几小时，让其变软。
2、酸菜有盐，还加了酱油和豆瓣酱，后面加盐要适量。
3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。

作者: 甘草 時間: 2022-10-5 09:36
鸡肉很少见呀

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