1
把洗好的茄子土豆切好准备蒸
2
放入蒸锅或电饭锅里
3
蒸好拿出来放在盆里,这个是三人份量,所以要拿大碗能办得开。如果两个人菜少就可以两人吃完。
4
放好葱花、大酱(葱蘸酱即可)
5
这是懒人做法,正常是应该炸好鸡蛋酱放进去,因都是拌菜所以这样简单。
6
用心搅拌即可!不要放盐,大酱咸的。
这道菜适合懒人,夏日下饭,也是东北特色拌菜,鸡蛋依据个人口味可放可不放,特别好吃,大家快行动吧!
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