1
小土豆洗乾淨
2
鍋中加清水,放入土豆煮至7成熟,撈出去皮
3
煎鍋中放適量菜籽油,放土豆小火煎
4
煎至金黃,用勺壓一下壓扁,調入鹽,糖,生抽,醋,五香粉,辣椒粉拌勻,關火。撒上雞精即可
5
香極了
最好是使用菜籽油,更香,如果沒有菜籽油,也可以用其它植物油代替