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標題: 香芋烧猪尾 [打印本頁]

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作者: 朝明    時間: 2021-8-26 10:13
標題: 香芋烧猪尾

准备工作：芋头削皮切块，栗子剥壳去衣，猪尾巴刮干净猪毛，斩件


猪尾和冷水一起下锅，仐烫后冲洗干净，沥干水


炒锅放油用小火炒糖色，一定要用小火，等砂糖熔化成琥珀色即可


放入猪尾，翻炒，将猪尾的皮色烧至金黄


放姜蒜炒出香味，然后放入黄酒、红烧酱油翻炒，把猪尾炒至红亮亮的颜色


放入芋头块和板栗，炒匀


加入没过材料的清水，盖上盖子用中小火，焖30分


当猪尾焖至软硬适中，收汁时放盐调味，撒上葱粒盛碟即可

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作者: LXK2020    時間: 2021-8-26 13:10
这个真不错

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作者: LXK2020    時間: 2021-8-26 13:20
这个真不错

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作者: ssx51466    時間: 2021-8-26 20:21

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