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標題: 烧二冬 [打印本頁]

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作者: 朝明    時間: 2021-8-26 10:14
標題: 烧二冬

备料，干冬菇事先用清水浸泡发透


冬菇切抹刀片，冬笋切片，葱姜蒜改刀备用


小锅烧开水，把冬菇与冬笋焯烫一下


锅烧热，爆香葱姜蒜


下冬菇与冬笋翻炒


调入适量盐、糖


沿锅边蘸洒料酒去腥增香，然后加入生抽，红烧酱油，少许清水烧制


等锅内的汤汁差不多收干时，加入少许蚝油提鲜


再淋上一个薄薄的芡


洒上葱段，大火翻炒均匀即可出锅

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作者: LXK2020    時間: 2021-8-26 13:08
这个真不错

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作者: LXK2020    時間: 2021-8-26 13:09
这个真不错

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