比思論壇

標題: 凉拌香辣蒜蓉茄子 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 2022-5-25 14:01
標題: 凉拌香辣蒜蓉茄子

凉拌香辣蒜蓉茄子



简介
属性寒凉的茄子最适合夏天食用，具清热活血之功效，茄子味道较为清淡，配搭浓香的香辣蒜蓉酱煮就最惹味了。

材料
茄子1个白醋1汤匙白芝麻适量葱花适量蒜末酱材料：蒜头2瓣指天椒1只甜豉油2汤匙镇江醋2汤匙砂糖4汤匙麻油2茶匙花椒油2茶匙香菜碎适量


做法

• 
  
  1
  将蒜头及指天椒切碎
• 
  
  2
  中火烧热锅，加入花椒油，炒香蒜末及指天椒
• 
  
  3
  加入甜豉油、镇江醋、砂糖、麻油煮至微开
• 
  
  4
  熄火，放凉。加入香菜碎拌匀
• 
  
  5
  茄子洗净后切块，加入少许盐腌5分钟
• 
  
  6
  烧开一锅水，加入白醋，将茄子汆水5分钟
• 
  
  7
  放入凉水冲至冷却，沥干上碟
• 
  
  8
  将香辣蒜末酱淋上茄子，洒上葱花及白芝麻， 即成
  
  

---

作者: ssx51466    時間: 2022-6-16 21:54

---

作者: kutu96    時間: 2022-6-18 20:05
不错！看起来

---

作者: david1230    時間: 2022-6-21 16:22
现在热天正适合。

---

作者: byzxj002    時間: 2022-6-23 12:15
看着好吃

---

作者: 甘草    時間: 2022-7-10 09:53
非常可口

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.top/)

Powered by Discuz! X2.5