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標題: 京酱豆干肉丝 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-12-4 11:11
標題: 京酱豆干肉丝

京酱豆干肉丝

简介

材料
猪肉丝约250克豆干切丝约3-4片蒜头3瓣葱段适量甜面酱约2-3匙糖1-2匙水少许米酒2-3匙酱油2-3匙水2-3匙太白粉2匙

做法

1
备料：肉切丝醃10钟以上，豆干切片，葱切段，蒜头随便切切。甜面酱，糖，水。
2
中火热油锅，下肉丝煎至约7分熟后拨到锅边，下豆干，煎一下。把肉跟豆干炒在一起。
3
转小火加入甜面酱少许水及糖。糖的多寡取决于你买的甜面酱。如果很咸就多一匙糖。此时也可以加入个人喜欢的调味粉鸡粉或鱼粉（可有可无）。尝尝味道可以最后加入葱段炒一下就完成了
4
起锅前加入葱段。

作者: ssx51466 時間: 2023-1-27 17:35

作者: djec 時間: 2023-1-31 10:56
还是肉丝好吃些

作者: handan95271 時間: 2023-2-5 03:02
看着不错

作者: david1230 時間: 2023-2-12 13:14
不喜欢甜面酱的也可用豆瓣酱。

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