1
梅干菜浸泡2小时以上，多清洗几遍，去除沙子、咸盐，沥水攥干,切碎；胡萝卜、土豆、香肠以及泡发的香菇切丁；葱、蒜切粒，备用。
2
大米淘洗净，加入平时煮饭用的水量，备用。
3
炒锅放油，放入姜、蒜，炒香。
4
下入香肠，稍翻炒，放入梅干菜、胡萝卜、土豆、香菇，调入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，翻炒至水份稍收干。
5
将炒好的食材倒入电饭锅，铺平，按下煮饭键，煮饭键跳闸后再焖5分钟。
6
将煮好的米饭翻拌均匀，即可食用。
7
我另煎了二个鸡蛋，搭配些时令蔬菜，更营养美味。
8
米饭颗粒清晰、色泽诱人、不粘不烂、口感特棒。
懒人必备