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標題: 春暖花开松鼠鱼 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-3-13 11:52
標題: 春暖花开松鼠鱼

春暖花开松鼠鱼

简介

材料
黄鱼１条花椰菜半颗香菇6朵蒜片3颗姜片4片辣椒片1根葱段2根淬酿酱油露45g冰糖10G米酒1TBS胡椒粉1/4TSP水80CC太白粉水1TBS面粉3TBS太白粉3TBS


做法

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  1
  准备食材：黄鱼、花椰菜、香菇、蒜片、姜、辣椒、葱段
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  2
  汆烫花椰菜／香菇备用
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  3
  黄鱼抹少许米酒／盐、，再将鱼去头.将鱼骨分离后，鱼身切菱纹状
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  4
  起油锅，，沾好鸳鸯粉备用,炸鱼身／鱼头备用，　
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  5
  爆香蒜片／姜片
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  6
  加入淬酿酱油露／冰糖／盐／米酒／胡椒粉／水
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  7
  加入香菇／花椰菜／辣椒丝／葱丝３０秒后加入太白粉水勾芡起锅摆盘
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  8
  【春暖花开松鼠鱼】
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  9
  美丽上桌
  
  

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作者: jimdyh    時間: 2024-3-14 02:01
松子桂鱼吧，为啥要叫松鼠桂鱼呢？以讹传讹？

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作者: Djb222    時間: 2024-3-14 09:30
鬆鼠魚不是要配番茄醬嗎？

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