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標題: 脆黄瓜小菜 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-13 14:58
標題: 脆黄瓜小菜
食材明细
主料
辅料

脆黄瓜小菜的做法步骤

  • 1

    新鲜黄瓜洗干净切成片

  • 2

    切黄瓜片的时候，切厚一点，腌的时候出水份。腌好就不会太厚了。切薄了腌的菜口感不好。

  • 3

    切好的黄瓜片放去器皿里边，把盐撒在黄瓜上边就好。

  • 4

    腌透了一般会过一夜左右，把水份倒掉

  • 5

    放在漏网里边拧出水份。甩干机最好了。

  • 6

    做好的腌黄瓜片，厚片也变薄了。

  • 7

    还可以装进保鲜袋，冻在冰柜里吃的时候拿出来，不会影响口感的。

  • 8

    吃的时候可以用清水泡几分钟。

  • 9

    捞出来，拌上自己喜欢口味的小菜。

  • 10

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作者: Djb222    時間: 2024-4-16 09:22
這種醃過的也脆嗎？
作者: guoyas    時間: 2024-4-16 10:51
这个黄瓜很清爽的感觉！



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