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標題: 红烧太阳鱼 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-5-9 13:37
標題: 红烧太阳鱼
本帖最後由 雨落润田 於 2024-5-9 16:46 編輯

食材明细
主料
辅料
调料

红烧太阳鱼的做法步骤

  • 1

    太阳鱼，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前需洗去咸味。

  • 2

    配料：姜丝、蒜、葱、金不换。

  • 3

    起锅热油，鱼入锅煎。

  • 4

    煎至一面金黄后翻面。

  • 5

    放入姜蒜煎香。

  • 6

    倒入适量的清水，加入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。

  • 7

    焖五六分钟后开盖。

  • 8

    放入葱和金不换增香，拌匀出锅。

  • 9

    成品。


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作者: Djb222    時間: 2024-5-10 10:17
太陽魚是什麼魚？
作者: jimdyh    時間: 2024-5-28 12:28
太阳鱼的学名是什么，看着有点像鳊鱼



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