比思論壇
標題:
酸菜猪肉馅
[打印本頁]
作者:
雨落润田
時間:
2024-10-3 20:47
標題:
酸菜猪肉馅
食材明细
主料
肉馅
2斤
辅料
酸菜
4斤
调料
浓汤宝
2个
酸咸
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸菜猪肉馅的做法步骤
1
食材准备:五花猪肉馅2斤,家乐浓汤宝2个,酸菜四斤,大葱,生姜。
2
两个浓汤宝+多半碗开水化开。
3
如果化不开,放微波炉里打一会。
4
分三次加入肉馅中,每放一次,搅拌到肉馅吸收完汤。
5
三次搅拌均匀。
6
+花椒粉,白胡椒粉,姜末,酱油,蚝油,糖,搅拌均匀。
7
搅拌均匀后加葱末,搅拌均匀。
8
倒点油,封住香味,猪肉馅就做好了,加入喜欢的菜就行了。
9
酸菜过两遍水,洗干净控干水,稍微攥攥。
10
酸菜剁碎后,放到攥馅口袋里攥干。
11
攥的越干越好,四斤酸菜就攥出来这么一点点。
12
倒到肉馅里,搅拌均匀就可以包饺子了。
13
完工。
作者:
jimdyh
時間:
2024-10-4 02:33
典型的东北饺子,南方人几乎不吃酸菜的
歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.top/)
Powered by Discuz! X2.5