比思論壇
標題:
蛤蜊豆腐汤
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作者:
雨落润田
時間:
2024-11-17 11:53
標題:
蛤蜊豆腐汤
食材明细
主料
蛤蜊
半斤
大豆腐
半块
辅料
香菜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊豆腐汤的做法步骤
1
蛤蜊洗净,下锅煮至开口。
2
豆腐切块。
3
加入大豆腐,开锅后加入盐。
4
煮两到三分钟,加入姜末和香菜末,再来点味精就可以出锅了。
5
成品图来一张。喜欢胡椒粉的也可以加点胡椒粉,太鲜了,老少皆宜。
小窍门
大豆腐要选嫩一些的,或直接用内酯豆腐。蛤蜊可以提前淡盐水加几滴食用油泡一泡,这样更利于它吐沙。
2024051317155755364658435814785.jpg
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2024-11-17 11:53 上傳
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