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標題: 芝麻干饼 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 5 天前
標題: 芝麻干饼
食材明细
主料
辅料
调料

芝麻干饼的做法步骤

  • 1
    将面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，放少许盐，再加适量清水。

  • 2
    搅拌成絮状，再放入适量芝麻。

  • 3
    揉成光滑的面团。

  • 4
    揪成大小均匀的小剂子，擀成薄饼。

  • 5
    饼锅上火预热，放入薄饼，一面起花后翻身烙另一面。

  • 6
    不停转动，小火慢㸆，直至干香酥脆。

  • 7
    成品。咸香酥脆。

  • 8
    成品。


小窍门
1.面要和的稍硬一点，反复醒揉成光滑的面团。
2.尽量擀薄，小火慢㸆。

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作者: qazmlp1099    時間: 5 天前
看着挺不错，就做起来难度大~
作者: edwardswing    時間: 5 天前
看上去不错。
作者: jimdyh    時間: 4 天前
造型上让我想起新疆的馕，不过要薄的多
作者: Djb222    時間: 4 天前
這餅看起來不錯！！！



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