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標題: 水煮牛肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: 水煮牛肉
食材明细
主料
辅料
调料

水煮牛肉的做法步骤

  • 1
    食材准备。

  • 2
    干红辣椒用开水泡一下，擦干水，煎成小段，蒜拍碎，部分切大块，部分剁碎些。

  • 3
    牛肉切薄片，用少量鸡蛋清、盐、淀粉腌一下。

  • 4
    锅里烧点油，下葱姜蒜炒香。

  • 5
    放一勺火锅底料炒香，这个是做底味。

  • 6
    加入开水煮开，调适量盐。

  • 7
    水开后开始下难煮的菜煮，依次把菜煮到快熟，然后把肉片一片片放进去汆熟。

  • 8
    最后把干红椒段摆上，再放上花椒和青花椒，蒜末，最后放一点辣椒面，烧点热油浇上去。

  • 9
    这一锅可以直接端上餐桌，美美哒！



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作者: Djb222    時間: 3 天前
看起來不錯啊！！！



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