1.牛干巴切成薄片备用
2.在把干辣椒切半，姜和蒜切丝备用
3.锅内放入适量食用油，待油烧滚在放入准备好的干辣椒蒜和姜翻炒
4.然后在到入准备好的牛肉大火翻炒几十秒，转小火炒
5.利用空隙把青椒切丝
6.差不多的时候放入青椒大火翻炒，炒至青椒变软就可起锅
