1.蒜薹洗净切成段。猪里脊洗净切丝，加淀粉、老抽腌制10分钟。
2.锅里油8分热，加腌制好的猪里脊快速翻炒至变色。
3.加辣椒酱翻炒出红油。
4.加蒜薹翻炒2分钟。
5.加少量盐翻炒均匀即可。
喜欢吃软些蒜薹的亲们可以将蒜薹炒久一些。
