|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 姜汁毛蛤蜊

12 3 4 5 / 5 頁下一頁

發新帖

查看: 1746|回復: 40

上一主題

下一主題

[主菜] 姜汁毛蛤蜊

76 主題	0 好友	720 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 10:08

簽到天數: 580 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 95
金錢: 6733
威望: 720
主題: 76

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2015-11-1 21:05:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

姜汁毛蛤蜊

1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；

2、锅内添多水，烧开；

3、下入毛蛤蜊大火煮；

4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；

5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；

6、浇上自制的姜汁即可食用。

7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。

温馨提示：

1、煮毛蛤蜊的水要宽，水太少，蛤蜊煮得时间太长，肉就会太老，影响口感；

2、喜欢嫩口的，见锅内有陆续开口的蛤蜊马上关火捞出，喜欢老一点的可把开口的毛蛤蜊逐个捡出直至最后；

3、剥去一半的壳保留一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁（必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊）；

4、也可用姜汁蘸食。

800.jpg (74.77 KB, 下載次數: 102)

8001.jpg (61.33 KB, 下載次數: 106)

8002.jpg (49.65 KB, 下載次數: 95)

分享0 收藏1 「頂」1 「踩」0

回復

使用道具舉報

2 主題	0 好友	417 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-22 21:40

簽到天數: 432 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 438
威望: 417
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2015-11-1 21:23:25 |只看該作者

这个好赞一个！

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	1662 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-11-13 13:00

簽到天數: 719 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 76
威望: 1662
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2016-1-12 13:53:20 |只看該作者

蛤蜊就是东北说的蚬子么

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

發消息

地板

發表於 2016-1-13 14:20:59 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这种菜比较简单。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 126950

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1099
威望: 95358
主題: 11211

發消息

6^#

發表於 2016-4-23 19:28:25 |只看該作者

这个海鲜我很少吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

5 主題	0 好友	6459 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-10-19 02:36

簽到天數: 51 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 30
金錢: 5103
威望: 6459
主題: 5

發消息

7^#

發表於 2016-4-23 21:45:29 |只看該作者

不错可以学习

回復

使用道具舉報

	8^# 無效樓層，該帖已經被刪除

2 主題	10 好友	5666 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2018-10-17 08:51

簽到天數: 1545 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 53
威望: 5666
主題: 2

發消息

9^#

發表於 2016-4-23 22:31:21 |只看該作者

我们那叫毛蚬子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	528 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2021-11-21 23:24

簽到天數: 34 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 79
威望: 528
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2016-4-23 22:33:05 |只看該作者

简答易学，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 4 5 / 5 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-23 07:03 , Processed in 0.020742 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部