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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 可乐卤蛋

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[主菜] 可乐卤蛋

895 主題	1 好友	3556 積分

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TA的每日心情

	郁悶 2023-7-1 22:07

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[LV.9]以壇為家II

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樓主

發表於 2019-10-25 19:01:42

原料：鸡蛋10颗，可乐一瓶500ml，盐适量，葱、姜、八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽少许。

1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。

2、立即捞出，投凉。

3、浸泡至完全冷却。

4、边浸泡边剥皮。

5、锅中倒入可乐。

6、放入葱、姜、八角、香叶。

7、放入适量的盐。

8、放入少许冰糖。

9、倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。

10、将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

11、将鸡蛋放入，煮开，关火。

12、如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！

640 (1).jpg (48.92 KB, 下載次數: 6)

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TA的每日心情

	開心昨天 07:45

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2019-10-29 18:54:52

看得我口水都要流出来了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2022-12-8 16:25

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[LV.6]常住居民II

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地板

發表於 2019-10-30 14:01:34

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

很好收藏了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	無聊 2023-12-23 10:04

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2019-10-30 21:07:56

看着挺不错的

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