干豆角肉沫捞面兰杏梅

雨落润田

食材明细
主料

• 干豆角一小把
• 肉沫300g
• 挂面适量
  

辅料

• 蒜少许
• 葱少许
• 香菜少许
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 老抽少许
• 生抽少许
• 五香粉少许
• 鸡精少许
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

干豆角肉沫捞面的做法步骤

• 
  
  1
  
  干豆角，备用。
  
• 
  
  2
  
  干豆角用温水泡软后清洗干净，沥干水分。
  
• 
  
  3
  
  切碎。
  
• 
  
  4
  
  肉沫，备用。
  
• 
  
  5
  
  蒜切碎，备用。
  
• 
  
  6
  
  切好的葱和香菜，备用。
  
• 
  
  7
  
  挂面，备用。
  
• 
  
  8
  
  水烧开，下面条，面条煮熟。
  
• 
  
  9
  
  捞出放入碗中。
  
• 
  
  10
  
  锅烧热放适量油，倒入肉沫加适量盐、老抽和生抽煸炒，再倒入蒜末炒香，继续倒入豆角碎加少许五香粉和鸡精调味，翻炒几下，关火，撒上葱和香菜，拌匀即可。
  
• 
  
  11
  
  放上菜。
  
• 
  
  12
  
  拌匀即食。
  
• 
  
  13
  
  美味可口。
  
  

独步苍穹

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