鱼胶乌鸡汤

雨落润田

食材明细
主料

• 乌鸡适量
• 鸡蛋胶适量
  

辅料

• 红枣适量
• 枸杞适量
  

调料

• 盐适量
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

鱼胶乌鸡汤的做法步骤

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  1
  鸡蛋胶备用。
  
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  2
  乌鸡冷水下锅焯烫出血水后洗净。
  
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  3
  适量鸡蛋胶清洗备用。
  
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  4
  焯过水的乌鸡洗净放入珐琅锅里。
  
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  5
  放入红枣。
  
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  6
  加入适量清水。
  
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  7
  放入鸡蛋胶。
  
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  8
  大火煮开转小火煲1小时。
  
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  9
  1小时后放入适量枸杞继续煲多几分钟。
  
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  10
  出锅前少许盐调味。
  
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  11
  成品。
  
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  12
  成品。
  
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  13
  成品。
  
  

Djb222

花膠烏雞湯，確實補！！！