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[主菜] 干锅酱香八爪鱼

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chenfeinan

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樓主

發表於 2019-1-5 09:56:18

干锅酱香八爪鱼原料：

冰鲜八爪鱼500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克蒜苗段20克、姜丝5克、添香香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量

干锅酱香八爪鱼制法：

1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净，先投入开水锅里汆水，捞出来再下入六成热的油锅里滑油，出锅待用。

2、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再加添香香锅酱炒1分钟，随后把二荆条辣椒段和八爪鱼放进去继续翻炒，其间加盐、鸡精和味精，临起锅前下蒜苗段并淋入香油，翻炒匀便起锅装进锅仔里，即成。

piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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沙發

發表於 2019-3-18 14:50:56

看饿了，很好吃的样子，有机会试一下~

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