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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 鮮菇紅棗雞湯



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[湯類] 鮮菇紅棗雞湯

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逸然

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    樓主
    發表於 2016-10-27 22:55:12


    1.鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。（我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒，油只需放一点点，因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的）

    2.鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲

    3.将鸡油菌去蒂，洗净，备用

    4.1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟

    5.15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可


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    zhengxiangsai

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    板凳
    發表於 2017-11-1 07:44:44
    看起来挺不错的，试试先
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    地板
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    baichizi

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    發表於 2017-11-21 02:56:05
    好东西哇  听不得
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    發表於 2017-11-21 04:00:26
    图就觉得好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    狗比12

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    發表於 2017-11-21 05:08:36
    煮开后倒入汤煲
    狗比12

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    發表於 2017-11-21 05:43:34
    觉得好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    q40082

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    發表於 2017-11-22 20:32:13
    这个真不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    10#
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