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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 鸡蛋韭菜饺子

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[粉,面,飯] 鸡蛋韭菜饺子

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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[LV.Master]伴壇終老

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發消息

樓主

發表於 2019-11-4 10:31:37

1.

先把面团食材混合均匀，揉成面团，醒发10分钟左右，再继续揉光滑后，密封醒发半小时以上

2.

醒发面团的同时，把馅料食材混合均匀，备用

3.

把醒发好的面团揉匀，搓成长条，分成适合的小剂子，擀成饺子皮，放入馅料包成饺子

4.

热锅热油放入包好的饺子，加饺子同等量的清水，焖5分钟左右，开盖后小火煎至底部金黄色即可

5.

把蘸料食材混合均匀，即可食用

鸡肉韭菜饺子成品图

烹饪技巧

面团一次揉会很累，先揉成团醒发一下再揉就简单多了

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TA的每日心情

	奮斗 2024-9-23 19:41

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[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 2019-11-14 08:17:30

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TA的每日心情

	開心 2021-4-21 13:10

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

板凳

發表於 2019-11-16 12:31:11

感觉很厉害的样子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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