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[飲食常識] 15大乾淨蔬果名單

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蒼之濤

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電梯直達

樓主

發表於 2021-3-26 10:25:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

哈佛大學研究人員發現，食用大量高農藥含量的農作物的人士，尿中農藥的含量亦會較高，生育能力較低；相反，食用低農藥含量之農作物，更有可能成功懷孕，當中亦包括其他食物和營養因素，暫時未完全肯定生育能力與低農藥有機食品是否直接相關。

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沙發

發表於 2021-3-26 10:29:19 |只看該作者

今年Dirty Dozen的最新名單排名跟去年有些許變動，但士多啤梨繼續稱霸排第一位，成農藥殘留量最嚴重的鮮蔬果。在士多啤梨、蘋果、車厘子、菠菜、桃和綠葉蔬菜的樣本中，有9成以上發現有兩種或多種農藥殘留。平均而言，菠菜樣本中的農藥殘留是其他農作物的1.8倍，羽衣甘藍樣本最多含有20種不同的農藥。而甜椒/辣椒在Dirty Dozen中排名第10，卻檢出最多農藥共115種，比菠菜和羽衣甘藍還多出21種。

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