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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 茄汁煎蛋泡面

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[主菜] 茄汁煎蛋泡面

24 主題	1 好友	154 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-4-8 14:25

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[LV.5]常住居民I

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發消息

樓主

發表於 2021-5-12 15:40:51

主料：泡面一包、鸡蛋一个、火腿一根

辅料：西红柿一个、香葱2根、生菜适量、生抽5克

把西红柿洗净切小丁丁，如果爱吃去皮的，可以把西红柿顶部划十字刀，用开水烫15秒捞出来特别好去皮，香葱洗净切末，火腿切片，鸡蛋打散

把小绿锅的小煎盘装好，调到中火档位，这样煎鸡蛋比较好，加少许的植物油，加鸡蛋，煎到边边出焦黄出香味以后出锅

把火腿片也煎一煎这样好吃香浓

小火锅里加入植物油，烧热下西红柿丁丁，炒出汤汁和香味以后

加少许生抽继续翻炒出香味以后，加入清水不能太多了，汤汁要当做汤羹喝的

加锅盖烧开以后

下入泡面饼，一个人吃一包足够了

加入泡面的调味料，也可以自己配制调味料，看你的口味了，

加入青菜和鸡蛋，火腿片煮到泡面稍微软一些，拔掉电源，这样锅里的汤汁就可以把泡面煮软和了，不可久煮，我不喜欢吃软乎乎的泡面。

1 主題	0 好友	6609 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 2021-5-16 14:18:22

1萬主題	0 好友	9萬積分

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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發消息

板凳

發表於 2021-5-16 15:12:43

公仔麵我很多年沒食過了

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